Корзинки с лимонным кремом

Для того, чтобы приготовить корзинки вам нужна мука, сахарная пудра, 100 г масла, рубленые орехи и только 1 яйцо. Для начинки же вам понадобится лимонный сок, 4 яйца, сахар, 50 г масла и черника.
1.Приготовьте песочное тесто (сделать это вам поможет Valioлогия). Разделите его на 6 частей, и руками распределите по формочкам. Поставьте в холодильник. Вам понадобится 8 формочек около 8 см в диаметре. 
2.Для крема смешайте сахар, яйца и сок (не взбивайте!) и оставьте на некоторое время, чтобы сахар растворился. Кислота крема зависит от  лимонов, если они слишком кислые – просто замените сок одного лимона таким же количеством апельсинового сока.
3.Готовую смесь процедите в кастрюльку, поставьте на небольшой огонь и варите до загустения.
4.Добавьте масло, перемешайте и перелейте в банку. Остудите.
5.Охлажденное тесто выпекайте около 15-20 минут при 200С до золотистого цвета.
6.Готовые охлажденные корзиночки наполните кремом, сверху выложите ягоды.