Лимонные блинчики с ягодным соусом
Вы знали как можно обычные блинчики сделать особенными? Приготовьте изысканный соус из киселя и ягод и ваш десерт станет настоящим шедевром
45 минут
155 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Кисель Valio малиновый |
|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Пастеризованное молоко Valio 1,5 % (Россия) |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Свежие ягоды | |
| Мука пшеничная | |
| Лимон | |
| Сахар | |
| Масло растительное | |
| Соль | |
| Яйца куриные | |
| Ванильный сахар | |
| Разрыхлитель теста |
Приготовление
- Для начала приготовьте блинное тесто: молоко, яйца, муку, сахар (50 г) и соль взбейте венчиком, добавьте натертую на мелкой терке цедру лимона, разрыхлитель, сок половинки лимона и еще раз взбейте.
- Вторым этапом испеките тонкие блины, обжаривая на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Каждый горячий блинчик слегка смажьте сливочным маслом.
- Сливки взбейте в крепкую пену с ванильным сахаром и сахарным песком (30 г). А для соуса растопите сливочное масло с сахаром (еще 20 г) и добавьте кисель. Выпаривайте соус до загустения на маленьком огне около 15 минут.
- Подавайте блинчики на радость гостям с соусом, взбитыми сливками и свежими ягодами.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.