Шоколадный тарт с желе
5
Этот рецепт просто идеален для небольшого домашнего торжества. Он легкий, полезный и очень-очень вкусный!
40 минут
226 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Кисель Valio без сахара из смородины и ревеня |
|
| Печенье песочное | |
| Свежие ягоды | |
| Горький шоколад | |
| Какао-порошок | |
| Белый шоколад | |
| Орехи рубленые | |
| Желатин | |
| Мята | |
| Ванильный сахар |
Приготовление
- Начнем с того, чтобы измельчить печенье и орехи в блендере. После того, как сухая масса будет готова, добавьте какао и перемешайте.
- В другой посуде растопите на маленьком огне масло, черный шоколад и сливки, непрерывно помешивая.
- Теперь смешайте соус с печеньем и орехами. Если масса покажется слишком рассыпчатой, добавьте понемногу еще сливок. В итоге у вас должна получиться обязательно плотная масса.
- Смесь равномерно выложите в форму, разровняйте, чтобы она приняла форму коржа. После — уберите в холодильник на 30 минут.
- Пока масса остужается, добавьте в кисель желатин и ванильный сахар, перемешайте и дайте постоять около 10 минут. Подогревайте кисель до 60 °С помешивая, чтобы желатин полностью разошелся. После этого снимите с огня и остудите.
- Достаньте корж из холодильника и вылейте на него кисель, после чего верните форму в холодильник до полного застывания содержимого в желе.
- Остались последние штрихи! Нарежьте белый шоколад крупной стружкой. Забрав форму из холодильника выложите на тарт свежие ягоды и посыпьте приготовленными стружками. Сверху также можете добавить листочки мяты. Приятного чаепития!
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.