Крем «Англез»
Это, скорее, не крем, а соус. Но им не только поливают штрудели или пудинги, но и используют как важную составляющую в мороженом, сливочных кремах и кремовых десертах.
15 минут
1060 kkal / порциюПорций в блюде: 1
Для начинающих
3.71
1
45491
Приготовление
2. Разотрите, не взбивая, желтки с сахарной пудрой.
3. Кипящее молоко влейте в крем небольшой струйкой, тщательно мешая.
4. Перелейте крем обратно в кастрюлю и верните на огонь.
5. Варите на маленьком огне до загустения, пока крем не будет обволакивать лопатку.
6. Как только крем загустеет, снимите с плиты.
7. Готовый крем можно процедить через сито, а потом охладить.
А обо всех секретах этого крема читайте в Valioлогии.
Новые статьи в нашем блоге (112)
4941
0
0
Домашнее мороженое и секреты его приготовления
910
0
0
Сезон ягод открыт: вкусные рецепты на каждый день
1824
0
0
Рецепты завтраков
12728
0
0
Что приготовить из клубники летом?
2944
5
0
Рецепты с творожным сыром
2598
3
0
Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле
2696
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
1806
5
0
Подборки рецептов на сезон
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии