Профитроли с сырной начинкой
Эта оригинальная закуска не оставит равнодушным никого! И пусть вас не обманывает внешний вид, внутри наших «пирожных» начинка из сливочного сыра с зеленью Valio - пикантная и одновременно невероятно нежная!




Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.

2. В глубокий сотейник вылейте воду и молоко, добавьте соль и сахар, сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки.

3. Помешивая, доведите до кипения и разом всыпьте муку. Постоянно мешая массу деревянной лопаточкой прогревайте на среднем огне, что бы мука хорошо заварилась.

4. Получившееся тесто немного остудите и добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо вымешивая тесто. В результате тесто должно получится однородным, гладким и блестящим.

5. Переложите тесто в кулинарный мешок с насадкой звездочка, либо просто в кулинарный мешок.

6. Если нет ни того, ни другого, то тесто можно выложить на застеленный пергаментом противень прямо ложкой. Выпекайте получившиеся профитроли в разогретой до 190С духовке около 20-25 минут, в зависимости от их размера.

7. Готовые профитроли полностью остудите и сделайте в них надрезы, через которые можно положить начинку. Для начинки вареные яйца мелко порезать, чеснок нарубить и смешать со сливочным сыром, тертым сыром Oltermanni и сметаной.

8. Ложкой аккуратно выложите начинку внутрь профитролей.

9. Готовую закуску можно подавать к столу как сразу, так и через несколько часов.
Новые статьи в нашем блоге (118)
























Подборки рецептов на сезон

Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт

Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт

ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии