8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

Торт Брита с ревеневым вареньем

V
Автор:

Восхитительный торт, наполненный взбитыми сливками и ревеневым вареньем. Ревень можно заменить клубникой или малиной. В любом сочетании торт будет незабываемо вкусным! И это одно будет одно из лучших летних воспоминаний.

65 минут
2871 kkal / порцию
Порций в блюде: 4
Для опытных кулинаров
0
0
409

Ингредиенты

Основные ингредиенты
Сахар 200 г
Мука пшеничная 150 г
Желток яичный 2 шт.
Пекарский порошок 2 ч. л.
Ревень 500 г
Для меренги
Белок яичный 2 шт.
Сахар 150 г
Миндальные лепестки 100 г
Ванильный сахар 1 ч. л.

Приготовление

1. Масло комнатной температуры взбивайте с сахаром, постепенно добавляя к массе желтки, молоко и сухие ингредиенты. Вымесите однородное тесто.
2. Поместите бумагу для выпечки на дно прямоугольной формы (примерно 25 х 30 см) и ровным слоем распределите тесто. Выпекайте при температуре 180 градусов в средней части духовки около 10 минут.
3. Взбивайте белки до стойких пиков, постепенно добавляя небольшими порциями сахар. Выложите безе на корж и посыпьте миндальной стружкой. Выпекайте в средней части духовки при 180 градусах около 15 минут, пока поверхность не зарумянится.
Остудите. Затем аккуратно снимите с пекарской бумаги и разрежьте на 2 части.
4. Ревень нарежьте на кусочки, смешайте с сахаром и дайте немного постоять до появления сока. Затем поместите в просторную посуду и помешивая, варите на среднем огне около 10 минут, до мягкости. Остудите и слейте лишний сироп.
5. Собирать торт необходимо непосредственно перед подачей.
6. Взбейте сливки и затем аккуратно смешайте с ревеневым вареньем. Соберите двухслойный торт.

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором