Круассаны с ветчиной и сыром

1. Подготовьте ингредиенты.

2. На присыпанной мукой поверхности слегка раскатайте слоеное тесто. Оно должно напоминать по форме прямоугольник.

3. Разрежьте тесто на 4 треугольника и скатайте круасаны. Скатывать начинайте от более широкой части теста, к узкой.

4. Смажьте круасаны сливками или молоком и посыпьте маком. Переложите на противень.

5. Духовку разогрейте до 200℃ и поставьте круасаны выпекаться на 8 минут, затем снизьте температуру до 170℃ и выпекайте еще около 10-12 минут, до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.

6. Готовые круасаны слегка остудите и разрежьте поперек. Используйте рифленый нож для хлеба, с ним разрезать свежую выпечку гораздо удобнее.

7. На нижнюю часть положите не много рукколы, затем ломтик сыра и ветчины, накройте второй половинкой круасана.

8. Подавайте к столу.