8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

Ванильное мороженое

V
Автор:

Идеальное лакомство для жаркого летнего дня!

300 минут
410 kkal / порцию
Порций в блюде: 2
Для начинающих
0
0
467

Ингредиенты

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Хорошо охлажденные сливки взбейте в воздушную пышную массу.

3. Отделите желток от белка и положите желток в миску. Добавьте туда оба вида сахара и тут же хорошо перемешайте венчиком.

4. Сливки 20% прогрейте в сотейнике, но не доводите до кипения. Аккуратно влейте в желток с сахаром и перемешайте.

5. Верните массу в сотейник и постоянно помешивая прогревайте на среднем огне несколько минут. Перелейте обратно в миску и остудите. Постепенно вмешайте взбитые сливки.

6. Заморозьте массу в морозилке в течение 4-5 часов.

7. Перед тем как делать из мороженого шарики, дайте ему немного отойти при комнатной температуре, чтобы оно стало более пластичным.

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором