8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт

Торт барби на Хэллоуин

Ужасно яркий и до безобразия вкусный торт!

360 минут
586 kkal / порцию
Порций в блюде: 16
Для опытных кулинаров

Ингредиенты

Основные ингредиенты
Свекла 150 г
Морковь 200 г
Мука пшеничная 400 г
Разрыхлитель теста 2 ч. л.
Яйцо 3 шт.
Сахар 250 г
Ванильный зефир 500 г
Сахарная мастика (черная) 250 г
Красный пищевой краситель г
Сахарный сироп для подачи
Для начинки и украшения

Приготовление

*для создания торта понадобится кукла Барби.
1. Натрите на крупной терке охлажденное масло. Смешайте сухие ингредиенты. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены и поочередно добавьте сухие ингредиенты, масло, тертую свеклу и тертую морковь. Выложите тесто на противень с бумагой для выпечки размером примерно 30 х 40 см.
2. Выпекайте при температуре 200°C в нижней части духовки около 30 минут или до готовности.
3. Измельчите печенье. Для крема взбейте с лимонной цедрой йогурт, творог и сливки.
4. Для формирования торта используйте чашу или миску, закругляющуюся к основанию, около 15 см высоте и 20 см по диаметру верха. Вырежьте из остывшего кекса 5 круглых коржей разного диаметра. При необходимости дополняйте кусочками коржа пространство до краев чаши. Собирайте торт, пропитывая коржи апельсиновым соком и выкладывая сливочную начинку с крошкой печенья. Накройте чашу пленкой и уберите в холодильник минимум на 5 часов.
5. Взбейте сливочный сыр, масло и просеянную сахарную пудру. На блюдо для подачи опрокинув миску, выложите торт. Намажьте поверхность торта кремом.
6. Разомните зефир в мягкую массу. Добавьте на кончике чайной ложки пищевой краситель и несколько раз перемешайте для создания мраморного рисунка. Выложите на посыпанный крахмалом стол и раскатайте в тонкий пласт для покрытия торта. С помощью валика выложите на поверхность торта, расправьте и обрежьте излишки. Из остатков обрезанной зефирной массы сделайте платье или топ для Барби (в зависимости от высоты торта). Вырежьте в середине торта углубление для установки куклы. На столе, присыпанном крахмалом, раскатайте черную сахарную массу в тонкий пласт и сделайте оборки или украшения для юбки Барби. Для их фиксации используйте пищевой клей или сироп.

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором