8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно
V
Автор:

Лакрично-шоколадный торт, исполненный на тему Бэтмена будет в центре внимания на детском празднике!

935 минут
560 kkal / порцию
Порций в блюде: 12
Для опытных кулинаров
0
0
120

Ингредиенты

Основные ингредиенты
Мука пшеничная 500 г
Сахар 350 г
Какао-порошок 200 г
Разрыхлитель теста 2 г
Сода 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Горячая вода 250 мл
Сахарная мастика (черная) для подачи
Сахарная мастика (белая) для подачи
Для начинки
Лакричный соус 150 г
Ванильный сахар 2 ст. л.
Печенье Oreo или Domino 1 упак.

Приготовление

1. Смешайте сухие ингредиенты для теста. Добавьте яйца, молоко, размягченное масло и взбейте до однородной массы, добавив тонкой струйкой горячую воду.
2. Распределите тесто в две формы с бумагой для выпечки диаметром 18 см. Выпекайте в нижней или средней части духовки при температуре 175°C около 35 минут. Немного остудите, аккуратно снимите боковые части формы и дайте коржам хорошо остыть на решетке в духовке. Обрежьте неровности на полностью остывших коржах.
3. Смешайте лакричный соус, ванильный сахар и творожный сыр. Взбейте сливки и добавьте к лакричной массе. Перемешайте до однородного крема. 1/3 сливочного крема смешайте с измельченным печеньем.
4. Выложите часть начинки с печеньем между коржами, другую часть начинки на поверхность и края торта. Разгладьте поверхности шпателем. Верхний край торта украсьте тонкой полосой из мелкой крошки печенья. Уберите торт в холодильник на ночь.
5. Раскатайте на посыпанной крахмалом поверхности в тонкие пласты черную и желтую сахарные массы. Из черной вырежьте дома разной высоты и логотип Бэтмена. Проденьте шпажку или палочку в логотип и оставьте деталь немного затвердеть в холодильнике. Из желтой или белой массы вырежьте окна для домиков и закрепите их с помощью сиропа или воды. Украсьте боковую часть домиками и поместите наверху торта логип Бэтмена.

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором