8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт

Плюшки по мотивам мультфильма «Карлсон, который живет на крыше»

Плюшки, как в любимом мультфильме, не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Они придутся по вкусу как вашей семье, так и гостям.

150 минут
363 kkal / порцию
Порций в блюде: 6
Для опытных кулинаров

Ингредиенты

Основные ингредиенты
Молоко Valio UHT, 2.5 %, 973 мл
Вы можете заменить этот продукт:
- Молоко Valio UHT, 1.5 %, 973 мл
Закрыть
180 мл
Мука пшеничная 300 г
Масло растительное 50 мл
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 85 г
Дрожжи 5 г
Яйцо 1 шт.
Мука пшеничная 1 ст. л.

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Молоко нагрейте, оно должна быть теплое, но не горячее. Всыпьте в него соль, 50г сахара, дрожжи и 1 ст.л. муки из общего объема.

3. Перемешайте венчиком и оставьте на 15 минут, поверхность должна покрыться пеной.

4. Затем влейте в жидкость масло, всыпьте оставшуюся муку и замесите эластичное, слегка липкое тесто.

5. Положите тесто в чистую ёмкость и уберите в теплое место на 1 час, оно должно увеличиться в два раза.

6. Для начинки в миску положите творог, 1 ст.л. муки, 35г сахара и яйцо и взбейте погружным блендером до образования однородной творожной начинки.

7. Когда тесто поднимется, достаньте его, хорошо обомните и поделите на колобки весом около 60 гр.

8. Возьмите небольшую рюмку, дно ее обмакивайте в муку и надавливайте ей на центр колобка, в результате у вас получится углубление для начинки.

9. В каждую плюшку положите творожную начинку.

10. Плюшки выложите на противень и слегка смажьте тесто молоком. Выпекайте при 180°С около 15 минут.

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором