8 (800) 333-15-25
info
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт

Плюшки по мотивам мультфильма «Карлсон, который живет на крыше»

Плюшки, как в любимом мультфильме, не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Они придутся по вкусу как вашей семье, так и гостям.

150 минут
363 kkal / порцию
Порций в блюде: 6
Для опытных кулинаров

Ингредиенты

Основные ингредиенты
Творог обезжиренный Valio, 200 г 200 г
Молоко Valio UHT, 2.5 %, 1 кг
Вы можете заменить этот продукт:
- Молоко Valio UHT, 1.5 %, 1 кг
Закрыть
180 мл
Мука пшеничная 300 г
Масло растительное 50 мл
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 85 г
Дрожжи 5 г
Яйцо 1 шт.
Мука пшеничная 1 ст. л.

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Молоко нагрейте, оно должна быть теплое, но не горячее. Всыпьте в него соль, 50г сахара, дрожжи и 1 ст.л. муки из общего объема.

3. Перемешайте венчиком и оставьте на 15 минут, поверхность должна покрыться пеной.

4. Затем влейте в жидкость масло, всыпьте оставшуюся муку и замесите эластичное, слегка липкое тесто.

5. Положите тесто в чистую ёмкость и уберите в теплое место на 1 час, оно должно увеличиться в два раза.

6. Для начинки в миску положите творог, 1 ст.л. муки, 35г сахара и яйцо и взбейте погружным блендером до образования однородной творожной начинки.

7. Когда тесто поднимется, достаньте его, хорошо обомните и поделите на колобки весом около 60 гр.

8. Возьмите небольшую рюмку, дно ее обмакивайте в муку и надавливайте ей на центр колобка, в результате у вас получится углубление для начинки.

9. В каждую плюшку положите творожную начинку.

10. Плюшки выложите на противень и слегка смажьте тесто молоком. Выпекайте при 180°С около 15 минут.

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором