Хлеб Эльфов

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Натрите цедру лимона.

3. Муку просейте в миску.

4. Туда же добавьте соль и разрыхлитель. Далее всыпьте сахар и добавляем мед.

5. Положите к муке порезанное на кусочки сливочное масло комнатной температуры и руками перетрите, чтобы масса в итоге напоминала хлебные крошки.

6. Вылейте к мучной массе молоко, добавьте специи, цедру, орехи и замешайте тесто. По началу оно будет сильно липнуть, но в ходе вымешивания станет более пластичным.

7. Готовое тесто раскатывайте на присыпанной мукой поверхности и разрезайте на прямоугольники. На каждом прямоугольнике делайте крестообразный надрез, но не прорезайте насквозь!

8. Переложите получившиеся «печенья» на противень и выпекайте до готовности в разогретой до 180 °С около 15-20 минут.

9. Храните в плотно закрытой банке.