Сырный кекс с оливками и паприкой

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте на мелкие квадратики.

3. Оливки очистите от косточек и крупно нарежьте.

4. Масло растопите и вылейте в миску с молоком. Добавьте туда соль, перец, горчицу и перемешайте. В отдельной миске немного взбейте вилкой яйца и добавьте к масляно-молочной массе.

5. Постепенно добавьте всю муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности.

6. Добавьте в тесто перец и оливки.

7. Всыпьте крупно натертый сыр (150 гр.) и хорошо перемешайте.

8. Разложите тесто в две емкости, в одну добавьте паприку, а во вторую куркуму. Перемешайте тесто.

9. Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом и обсыпьте мукой. Выкладывайте тесто, то одну столовую ложку, то другую, чередую слои между собой. И так пока не закончится все тесто.

10. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте при 180°С около 40 минут, готовность проверьте деревянной палочкой.