Торт "Черный лес" с мороженым

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Яйца и сахар положите в миску. Взбейте миксером до образования пышной и воздушной светлой массы.

3. Всыпьте просеянную муку, какао пудру, соль и разрыхлитель и аккуратно перемешайте силиконовой лопаточкой. Движения делайте снизу вверх.

4. Тесто должно получиться воздушным и однородным.

5. Прямоугольную форму размером примерно 25 на 35 см застелите пекарской бумагой и вылете на нее тесто. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 8 минут.

6. Все мороженое нарежьте крупным кубиком и переложите в миску, оно должно немного подтаять.

7. Подтаявшее мороженое перемешайте, но так, что бы остались шоколадные и ванильные прожилки.

8. Из бисквита вырежьте круги по размеру формы. Положите на дно формы первый бисквит, сверху распределите половину мороженого.

9. На мороженое разложите ягоды, очищенные от косточек и вторую часть мороженого.

10. Накройте бисквитом и слегка прижмите руками. Уберите в морозилку на 5-6 часов, а затем посыпьте тертым шоколадом и подавайте.