Черничный тарт

Черничный тарт

Этот десерт — как билетик в лето. Здесь все на своих местах: спелая черника, ароматное сладкосливочное масло Valio, пикантная корица. Качественные ингредиенты, небольшое количество сахара и микс полезной муки делают тарт не только вкусным, но и полезным десертом.

2481 kkal / порцию

Порций в блюде: 1

Для опытных кулинаров

145

Автор: Maria.kitchen

Ингредиенты

В рецепте используется:

Масло сладкосливочное Viola 82,5 %, 150 г

Молоко Valio UHT, 2.5 %, 1 кг

Основные ингредиенты

Масло сладкосливочное Viola 82,5 %, 150 г 70 г

Молоко Valio UHT, 2.5 %, 1 кг 5 ст. л.

Гречневая мука 100 г

Кокосовая мука 50 г

мука твердопшеничная 50 г

Яйцо 1 шт.

Сахар 20 г

Соль щепотка

Корица 1 ч. л.

Для начинки

Черника 800 г

Сахар 4 ст. л.

Кукурузный крахмал 1,5 ст. л.

Приготовление

1. В чаше блендера или в миске руками смешайте, муку, соль, масло, нарезанное кубиками, корицу.
2. Добавьте яйцо, 4-5 ст л молока или воды. Соберите тесто в комок. Оно должно быть мягким и эластичным. Если рассыпается, добавьте еще 1-2 ст л молока.
3. Раскатайте между двумя листами бумаги для выпечки, перенесите в форму. Уберите в холодильник, пока готовите начинку.
4. В ковшике с толстым дном доведите до кипения чернику. Вот тут важный момент, большую часть сока нужно слить, иначе начинка будет очень жидкой. Сок можно использовать для смузи или просто выпить. Очень вкусный.
5. Крахмал разведите в 1 ст л холодной воды и добавьте к чернике. Доведите до кипения и оставьте на минуту, постоянно помешивая.
6. Вылейте начинку в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке

Распечатать

E-mail
Пароль		Восстановить пароль

	Регистрация

Имя*
Email*
Придумайте пароль*
Подтвердите пароль*
Код безопасности*

	Подписки и уведомления от Valio.ru
	Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с условиями политики конфиденциальности ООО «Валио»


ФИО
Организация
E-mail
Сообщение