8 (800) 333-15-25
info
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт

Сдобное тесто. Видеорецепт

Сдобное тесто станет прекрасной основой почти для любой выпечки: будь то сладкие пироги с вареньем, сытные – с мясом или капустой, а может даже булочки с корицей. Что бы вы ни выбрали, следуйте нашему рецепту и добавьте безлактозное молоко Valio Eila, чтобы ваша выпечка радовала вас своим вкусом!

240 минут
469 kkal / порцию
Порций в блюде: 4
Для начинающих

Ингредиенты

Основные ингредиенты
Сахар 2 ч. л.
Дрожжи 5 г
Мука пшеничная 30 г
Для теста
Мука пшеничная 300 г
Яйцо 1 шт.
Ванильный сахар 50 г
Соль г

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Приготовьте опару. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
3. Подогрейте молоко до 37 градусов, чтобы опара хорошо поднялась.
4. Перемешайте ингредиенты для опары.
5. Получится смесь, напоминающая густой кефир.
6. Оставьте опару на 15-20 минут.
7. Отдельно смешайте ингредиенты для теста и введите в готовую опару.
8. Вымешивайте тесто сначала в миске, затем еще 5-10 минут руками.
9. Смажьте готовое тесто растительным маслом и накройте салфеткой.
10. Оставьте на 2-3 часа в теплом месте. Подошедшее тесто поднимется.
11. Сформируйте заготовки для пирога или выпечки.
12. Оставьте их еще на 15-20 минут, чтобы они еще немного подошли.
Приятного аппетита.

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором