Вкусные сдобные булочки

Сдобные булочки — булочки из дрожжевого сладкого теста — испечь не так уж сложно, стоит только попробовать. Зато и вкусно, и сытно.

100 минут

1069 kkal / порцию

Порций в блюде: 6

Для начинающих

1755

Автор: Екатерина Королева

Ингредиенты

Приготовление

В теплом молоке (500 мл) растворить дрожжи, добавить половину муки, размешать.
Поставить в теплое место на ~ 30 минут. Добавить сахар, перемешать, добавить размягченное масло, перемешать, после чего добавить и яйца.
Положить оставшуюся муку, перемешать.
Тесто не должно прилипать к рукам, но и не должно быть крутым.
Все это опять поставить на час в теплое место.
Тесто разделить на 3 части (чтобы удобнее было раскатывать).
Каждую часть раскатать толщиной около 3–4 мм, посыпать сахаром (можно с корицей, маком).
Свернуть в рулет, нарезать его на кусочки шириной около 3–4 см.
В каждом кусочке сделать надрез, не доходя до конца — вывернуть.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить булочки. Дать им немного (около 20 минут) постоять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25–30 минут.

Имя*
Email*
Придумайте пароль*
Подтвердите пароль*
Код безопасности*

	Подписки и уведомления от Valio.ru
	Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с условиями политики конфиденциальности ООО «Валио»