Грушевый медовик
Вы удивитесь, насколько приятным может быть сочетание груши, сметаны Valio и меда в одном блюде. Это вкусный торт для повседневного чаепития и для праздников.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Сахар | |
| Мед | |
| Коньяк | |
| Яйца куриные | |
| Груши | |
| Сода |
1. В мед высыпать соду и при перемешивании довести до образования белой пены (до кипения).
2. Взбить миксером желтки с сахаром и маслом.
3. Взбить миксером белки с сахаром.
4. Смешать миксером белки, желкти и мед, добавить коньяк.
5. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть выпекать отдельно на противне, посыпанном мукой, около 10–15 минут на небольшом огне в духовке при 180 градусах.
7. Сделать крем: взбить сметану, постепенно добавляя сахар, затем добавить кусочки груши.
8. Один теплый корж вырезать по форме тарелки.
9. Остатки первого коржа и второй корж наломать, смешать с кремом и выложить на первый корж в виде горки. Если захочется, сверху можно украсить кулинарными украшениями или миндальными лепестками.
Комментариев нет.