Торт «Любимый»
Простой в приготовлении, но очень вкусный торт на основе творога Valio. Один из вариантов украшения — взбитые сливки Valio и кокосовая стружка.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Пастеризованное молоко Valio 3,2 % (Россия) |
|
| Творог Valio обезжиренный 0,1 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Сахар | |
| Яйца куриные | |
| Сода |
1. Готовим коржи. 3 яйца, стакан сахара, творог, соду, гашеную уксусом, и 150 г сливочного масла, заранее растопленного, перемешать и добавить около 4 стаканов муки. Тесто дожно отходить от рук.
2. Из полученной массы слепить 10 шариков и убрать на холод на 40 минут. После раскатать тесто, положить на противень, обязательно проколоть раскатанный корж и выпекать. Корж выпекается быстро — как немного подрумянился, можно вытащить из духовки. Таким образом испечь 10 коржей.
3. Готовим заварной крем: 3 яйца, стакан сахара, 3 соловые ложки муки, пакетик ванильного сахара перемешать и добавить молоко. Снова перемешать и поставить на огонь, всё время помешивая, пока масса не загустеет.
4. Затем дождаться, когда масса остынет, и добавить 150 г сливочного масла.
5. Коржи смазать, дать немного пропитаться и убрать в холодное место. Украшать можно как угодно.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.