Название говорит само за себя. Изюминка несомненно заключается в креме. Он восхитительно легкий и вкусный! А коржи получаются очень нежными и мягкими. Понравится всем!
90 минут
1409 kkal / порциюПорций в блюде: 4
Высший пилотаж
5
0
1270
1. Готовим тесто. Яйца растереть с сахаром (150 г) и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить сгущенное молоко, перемешать. Добавить какао, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить негустое тесто.
2. Форму (подойдет форма диаметром 24–26 см) смазать маслом (силиконовую форму смазывать не надо). Выложить половину теста.
3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут. Выпечь два коржа.
4. Готовим крем. Абрикосы мелко нарезать кубиками. Сливки взбить с оставшимся сахаром (взбивать до тех пор, пока сливки не начнут густеть). Добавить «Маскарпоне» (можно 2–3 ст. л., остальное отложить для украшения), перемешать (не миксером). Добавить абрикосы, перемешать.
5. Выпеченный корж разрезать на 2 части (в итоге получится 4 коржа). Немного пропитать абрикосовым компотом (на каждую половинку у меня ушло 5–7 ст. л. компота). Выложить ¼ крема, разровнять. Накрыть вторым коржом, немного пропитать компотом (сильно пропитывать не надо, иначе торт потечет). Выложить 1/3 оставшегося крема. Накрыть коржом, пропитать, выложить ½ крема, накрыть коржом. Выложить оставшийся крем. Украсить по вкусу.
6. Готовый торт поставить в холодильник. Дать пропитаться в течение 6–8 часов.
2796
3.8
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
73883
0
0
Рецепты из творога
5255
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3094
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
2901
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2855
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2150
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2133
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии