Бисквит «Первый»
Название этого бисквита говорит само за себя. Первый — потому что именно этот рецепт стоит выбрать, если до сих пор бисквиты вы не выпекали. Этот получается всегда. Просто следуйте инструкции.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Пастеризованное молоко Valio 3,2 % (Россия) |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Сахар | |
| Мука пшеничная | |
| Картофельный крахмал | |
| Яйца куриные | |
| Соль | |
| Разрыхлитель теста |
1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. Используя миксер, взбейте размягченное масло с сахаром и солью. Масса должна получиться пышной.
3. По одному вбейте в масло яйца — миксер не выключайте, продолжайте взбивать массу.
4. Муку просейте и смешайте с крахмалом и разрыхлителем.
5. Теперь частями добавляйте в яично-масляную смесь муку и молоко (чередуя их). Размешайте до однородного состояния. Тесто готово.
6. Духовку заранее разогрейте до 180 °С.
7. Форму для бисквита застелите бумагой для выпечки. Вылейте в форму тесто и поставьте в духовку на 25–30 минут. Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой — когда она будет выходить из центра коржа сухой, значит, тесто пропеклось.
8. Из вашего первого бисквита легко сделать настоящий торт — украсьте корж кремом из взбитых сливок Valio и выложите сверху, к примеру, свежие ягоды клубники.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.