Бисквит «Первый»

1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.

2. Используя миксер, взбейте размягченное масло с сахаром и солью. Масса должна получиться пышной.

3. По одному вбейте в масло яйца — миксер не выключайте, продолжайте взбивать массу.

4. Муку просейте и смешайте с крахмалом и разрыхлителем.

5. Теперь частями добавляйте в яично-масляную смесь муку и молоко (чередуя их). Размешайте до однородного состояния. Тесто готово.

6. Духовку заранее разогрейте до 180 °С.

7. Форму для бисквита застелите бумагой для выпечки. Вылейте в форму тесто и поставьте в духовку на 25–30 минут. Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой — когда она будет выходить из центра коржа сухой, значит, тесто пропеклось.

8. Из вашего первого бисквита легко сделать настоящий торт — украсьте корж кремом из взбитых сливок Valio и выложите сверху, к примеру, свежие ягоды клубники.

Приятного аппетита!