Рождественский штоллен
Штоллен - традиционная немецкая выпечка к Рождеству. Очень популярны с начинкой из изюма и цукатов, хотя можно готовить с маком, орехами или марципаном.
100 минут
366 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Пастеризованное молоко Valio 3,2 % (Россия) |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Изюм | |
| Рубленый миндаль | |
| Сахарная пудра | |
| Коньяк | |
| Цукаты | |
| Дрожжи | |
| Лимонный сок | |
| Цедра лимона | |
| Соль |
Приготовление
1. Изюм замочить в коньяке на ночь.
2. Из молока, масла, дрожжей, сока и цедры лимона, соли, муки приготовить дрожжевое тесто. Смешать тесто с изюмом, орехами и цукатами.
3. Сформировать два овальных пирога.
4. Выпекать при температуре 170° 55 минут.
5. Посыпать сахарной пудрой.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.