Блинчики "гурьевские" с творожным кремом
«Гурьевские» блины – от имени истинного гурмана и гастронома, русского министра финансов Д. А. Гурьева. В начале XIX в. он изобрел несколько блюд русской кухни, в частности, блины и разновидность сладкой манной каши («Гурьевская» каша).
30 минут
245 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Творог Valio натуральный с вишней, 3,5 % |
|
| Молоко Valio UHT 3,2 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Сахар | |
| Масло растительное | |
| Свежие ягоды | |
| Цедра лимона | |
| Яичные желтки | |
| Яичные белки |
Приготовление
«Гурьевские» блины – от имени истинного гурмана и гастронома, русского министра финансов Д. А. Гурьева. В начале XIX в. он изобрел несколько блюд русской кухни, в частности, блины и разновидность сладкой манной каши («Гурьевская» каша).
- Взбейте белки, растопите сливочное масло.
- Для приготовления теста смешайте муку, желтки, сахар, молоко, растопленное сливочное масло, цедру лимона и — в последнюю очередь — взбитые белки.
- Смажьте блинную сковороду растительным маслом и выпеките блинчики.
- При подаче выложите на тарелки по 3 блинчика, украсьте сверху творожным кремом и свежими ягодами.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.