Заварной крем на молоке
Обычный заварной крем на молоке с помощью плитки шоколада можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. Просто растворите шоколад в теплом креме и используйте готовый крем для прослойки тортов или пирожных. Витамин D с молоком повышает усвоение кальция на 50 %, что создает дополнительное преимущество для продуктов, обогащенных этим витамином.
5
0
2586
Приготовление
1. Подогрейте молоко с сахаром.
2. Смешайте желтки, сахарную пудру и муку в гладкую массу.
3. Залейте желтковую смесь кипящим молоком, перемешайте, перелейте обратно в кастрюлю и на небольшом огне подогрейте, пока смесь не загустеет.
4. В горячий крем добавьте наломанный шоколад и мешайте, пока шоколад не растает и не образуется эмульсия.
5. Крем остудите, прикрыв пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема.
6. Используйте для начинки пирогов, тортов или как самостоятельный десерт.
Новые статьи в нашем блоге (116)
178
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
943
5
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
1329
3
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
1537
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1704
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1801
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
72251
0
0
Баклажаны к Вашему столу
1041
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Комментарии