Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
|
Магазин не выбран 
Добавить рецепт

Пирог с тыквой и белым шоколадом

Для этого торта лучше использовать пюре из плотной длинной тыквы – «сквош», так как оно получается густым и насыщенным.

Автор:
50 минут 199 kkal / 100 г 0
4
Сливки Valio для взбивания 36 % 50 г
Тыква  300 г
Мука пшеничная  125 г
Сахар  125 г
Белый шоколад  50 г
Морковный сок  50 г
Яйца куриные  2 шт.
Разрыхлитель теста  1 ч. л.

  1. Яйца взбейте с сахаром в густую белую тягучую массу.
  2. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте.
  3. Влейте сливки, смешанные с морковным соком и осторожно перемешайте.
  4. Перелейте тесто в форму 20см, смазанную маслом и посыпанную мукой. Пеките при 180С 30-35 минут.
  5. Готовый корж охладите.
  6. Для крема испеките тыкву, нарезав ее на кусочки, и еще теплую измельчите блендером в пюре.
  7. Когда пюре слегка остынет (теплое, если касаетесь пальцем), положите в него кусочки шоколада и перемешайте. Шоколад расплавится в теплом пюре. Мешайте, пока не получится гладкая однородная масса. Остудите ее в холодильнике.
  8. Корж разрежьте пополам, прослоите кремом из тыквы.
  9. Полейте шоколадной глазурью (150 г) и украсьте по вкусу. Как готовить шоколадную глазурь вы можете узнать здесь.

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором