Торт с ревенем
Нежный песочный торт с меренгой и ревенем в сливочном соусе.
60 минут
27 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Молоко Valio UHT 3,2 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Сахар | |
| Ревень | |
| Сливки для взбивания | |
| Мука пшеничная | |
| Вода | |
| Яйца куриные | |
| Пекарский порошок | |
| Ванильный сахар | |
| Палочка корицы |
Приготовление
- Смешайте масло с 200 граммами сахара, взбейте яичные желтки и добавьте их в полученную смесь. Постепенно добавляйте сухие компоненты для теста — муку и пекарский порошок, замешивая их с молоком. Готовое тесто раскатайте в прямоугольник (25×30 см) и выложите на бумагу для выпечки. Выпекайте корж при температуре 180 градусов около 10 минут.
- Затем взбейте яичные белки с сахаром (220 г) в крепкую пену. Нанесите смесь ложкой на готовый корж. Выпекайте при температуре 180 градусов еще 15 минут или пока безе не приобретет красивый коричневый оттенок. Дайте заготовке остыть.
- Подготовьте ревень: положите его в кастрюлю, добавьте оставшийся сахар, воду и палочку корицы. Доведите до кипения и дождитесь, пока ревень не смягчиться. Дайте остыть. Смешайте охлажденное варенье с крепко взбитыми сливками и выложите его на корж с безе.
- Десерт можно поделить на кусочки и подавать к столу.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.