Кофейный чизкейк
Попробуйте этот необычный и черезвычайно вкусный десерт. Простой рецепт приготовления кофейного чизкейка.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Сметана Valio «Деревенская» 42 % |
|
| Сахар | |
| Печенье | |
| Мука пшеничная | |
| Кофе растворимый | |
| Яйца куриные |
1. Смешайте сыр, сметану, сахар и желтки до однородной массы. Затем добавить сливки и кофе. Получившуюся массу взбейте миксером в течение 2-х минут. После этого добавить муку, вымешивать в течение 5 минут.
2. Печенье поместить в измельчитель вместе со сливочным маслом и измельчить до получения однородной крошки — практически песочное тесто.
3. На дно формы для выпекания выложить измельченное печенье с маслом и разровнять. Затем влить сырно-сметанную массу.
4. Выпекать при температуре 130 в течение 1,5 часов.
5. После того, как чизкейк испекся, его нужно полностью остудить в холодильнике. Подавать холодным.
Кофейный чизкейк готов. Приятного аппетита!
Комментариев нет.