Сырный суп с морепродуктами
Если вы еще не пробовали сочетание морепродуктов и сыра в супе, то вы многое пропустили. Предлагаем вашему вниманию идеальный рецепт приготовления сырного супа с морепродуктами данной категории первых блюд. Его сливочный и слегка солоноватый вкус особенно
30 минут
194 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сыр Valio «Чеддер» |
|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| «Морской коктейль» (морепродукты) | |
| Мини-багет Fazer | |
| Томаты «черри» | |
| Вода | |
| Лук-порей | |
| Масло растительное | |
| Чеснок | |
| Петрушка | |
| Базилик (свежий) | |
| Мидии | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Лимонная трава (лемонграсс) | |
| Лимон |
Приготовление
- Лук-порей порежьте кольцами, чеснок мелко порубите. Томаты черри порежьте на половинки.
- Натрите цедру лимона. Зелень и особенно лемонграсс мелко порубите.
- Сыр чеддер разомните вилкой или размельчите в блендере.
- В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарьте одновременно чеснок и лук-порей, затем добавить морепродукты, мидии (10 шт.). Долейте воду, сливки Valio и доведите суп до кипения.
- Добавьте в суп натертую цедру лимона, зелень и лемонграсс (лимонная трава), томаты черри, соль, перец. Дайте немного потомиться супу и в самом конце добавьте сыр.
- Багет нарежьте колечками и подсушить их в духовке.
- Готовый суп разлейте по тарелкам. Подавайте его с крутонами из багета.
- Сырный суп с морепродуктами готов, надеемся, что вам понравился наш простой рецепт приготовления.
Комментариев нет.