Суп из брокколи со сливками
«Диетичность» этого супа из брокколи со сливками можно легко менять — замените сливки молоком, если хотите более легкий вариант, или возьмите сливки 20 % жирности, если привыкли к более сливочному вкусу.
5
0
3948
Приготовление
- Подготовьте брокколи — отрежьте соцветия от черешков. Соцветия пока отложите, а черешки некрупно нарежьте. Так же измельчите очищенную морковь (лучше молодую) и лук.
- Пассеруйте овощи на растительном масле, пока лук не станет прозрачным. Залейте водой, чтобы она покрыла содержимое сковороды на 2 см. Варите 10 минут.
- Положите на лук, морковь и черешки соцветия брокколи, не перемешивайте. Пусть нежные части капусты приготовятся «на пару». Не выключайте огонь еще 5 минут.
- В другой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нём муку. Добавьте сливки и молоко. Доведите соус до кипения. Размешайте, чтобы не было комочков. Теперь добавьте тёртый сыр и всё перемешайте. Сыр должен расплавиться.
- Овощи вместе с бульоном перелейте в чашу блендера, добавьте сливочно-сырный соус и взбейте. Посолите по вкусу.
- Идеальное дополнение к супу из брокколи со сливками — ломтик подсушенного багета.
Приятного аппетита!
Сливочные супы (9)
Сливочный суп c курицей и овощами
3802
4.33
0
Сливочный крем-суп из спаржи
2332
5
0
Сливочный суп с грибами
17201
4
0
Суп со сливками и белыми грибами
1888
5
0
Вишисуаз
2246
5
0
Тыквенный суп-пюре со сливками
11364
4.67
0
Сливочный суп с семгой
1905
3
0
Сливочный суп с лососем
8869
3.75
0
Показать все
3802
4.33
0
Сливочный крем-суп из спаржи
2332
5
0
Сливочный суп с грибами
17201
4
0
Суп со сливками и белыми грибами
1888
5
0
Вишисуаз
2246
5
0
Тыквенный суп-пюре со сливками
11364
4.67
0
Сливочный суп с семгой
1905
3
0
Сливочный суп с лососем
8869
3.75
0
Новые статьи в нашем блоге (115)
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
40
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
299
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
645
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1022
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1482
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71807
0
0
Баклажаны к Вашему столу
478
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
923
4.14
0
Показать все
40
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
299
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
645
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1022
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1482
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71807
0
0
Баклажаны к Вашему столу
478
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
923
4.14
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии