Суп гаспачо
Простой рецепт приготовления освежающего витаминного испанского супа гаспачо из свежих помидоров.
15 минут
36 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Оливковое масло | |
| Чеснок | |
| Перец зеленый | |
| Огурец | |
| Кабачок | |
| Помидоры | |
| Перец чили | |
| Красный винный уксус | |
| Красный лук |
Приготовление
1. Помидоры, лук, кабачок и огурцы помойте и очистите от кожицы и кожуры и мелко нарежьте.
2. Почистите и мелко порежьте зеленый перец и перец чили. Переложите все овощи в блендер и прокрутите. Взбитые томаты дадут сок.
3. В полученную массу добавьте специи, красный винный уксус и оливковое масло и прокрутите еще два-три раза. Охладите готовый свежий суп в холодильнике.
Подавайте гаспачо к столу в маленьких бульонницах, сверху украсив каждую порцию зеленью. Советуем подавать к супу гаспачо обжаренный на гриле белый хлеб, натертый чесноком и смазанный оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.