Постный борщ
Простой рецепт приготовления классического блюда русской кухни — постного борща. Этот рецепт разнообразит ваше постное меню и не отнимет много времени на приготовление.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Капуста | |
| Томатная паста | |
| Масло растительное | |
| Картофель | |
| Помидоры | |
| Болгарский перец | |
| Лук | |
| Свекла |
1. Помойте, почистите картофель, нарежьте его, положите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Лук и перец почистите и мелко нарежьте. Очистите свеклу от кожуры и натрите ее на мелкой терке.
2. Налейте растительное масло в разогретую сковороду, добавьте томатную пасту, мелко нарезанные томаты и немного обжарьте.
3. Когда картофель будет почти готов, добавьте в кастрюлю томатную смесь и специи. Прокипятите две минуты, добавьте в борщ мелко нарезанную капусту и варите его до готовности еще несколько минут.
4. Снимите постный борщ с огня и дайте ему настояться около получаса.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.