Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
|
Магазин не выбран 

Рыбный суп со сливками

5 1

Отведайте великолепный рыбный суп из семги со сливками. Необычайный аромат, вкус и нежность этого супа восхитят вас. Уверены, что этот рыбный суп станет для вас одним из любимых семейных блюд.

Автор:
60 минут 146 kkal / 100 г 0
2
Масло Viola сладкосливочное 82 % 20 г
Сливки Valio кулинарные 20 % 200 мл
Филе семги  1000 г
Соль  30 г
Картофель  4 шт.
Перец черный молотый  3 г
Лавровый лист  3 шт.
Репчатый лук  2 шт.
Морковь  2 шт.

1. Нарезанное на кусочки филе семги положите в кастрюлю и залейте 3 литрами воды. Доведите до кипения, посолите, добавьте лавровый лист и перец по вкусу и варите на слабом огне примерно 25 минут. Образующуюся при варке пленку нужно периодически снимать, чтобы бульон получился прозрачным.
2. Когда филе семги будет готово, вытащите его и процедите бульон. Вымойте, почистите и порежьте овощи для супа: лук, морковь и картофель. Обжарьте на сковороде со сливочным маслом нарезанную морковь и лук, затем добавьте готовую овощную поджарку в кастрюлю с бульоном. Затем в кипящий бульон положите нарезанные кубики картофеля.
3. В готовый суп положите семгу и добавьте зелень по вкусу. Залейте в суп сливки и доведите до кипения.
4. Снимите кастрюлю с огня и оставьте настаиваться на 15–20 минут, затем подавайте суп к столу.
Приятного аппетита!

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором