Вишисуаз
Сливочный суп-пюре из картофеля и лука-порея вишисуаз назван в честь курорта Виши. Во Франции его принято подавать с гренками и салатом из обжаренных креветок и фенхеля.
5
0
2144
Приготовление
1. Для супа вам понадобится белая часть порея (можно захватить и пару сантиметров зеленой). Вымойте лук и нарежьте его тонкими колечками.
2. Молодой картофель тщательно вымойте, шкурку можно очистить или оставить. Нарежьте картофель небольшими кубиками.
3. В кастрюле с толстым дном нагрейте оливковое и сливочное мало. В течение 5 минут потушите в нем лук-порей. Добавьте картофель, тушите еще 5 минут.
4. Залейте овощи бульоном, положите в кастрюлю четвертинку лаврового листа. Готовьте 20 минут.
5. Вытащите лавровый лист. Добавьте сливки, посолите и поперчите суп по вкусу. Взбейте блендером.
6. Подают вишисуаз после того, как он примерно 1 час постоит в холодильнике.
Приятного аппетита!
Сливочные супы (9)
3553
4.33
0
Сливочный крем-суп из спаржи
2208
5
0
Сливочный суп с грибами
16731
4
0
Суп со сливками и белыми грибами
1749
5
0
Тыквенный суп-пюре со сливками
10892
4.67
0
Суп из брокколи со сливками
3737
5
0
Сливочный суп с семгой
1810
3
0
Сливочный суп с лососем
8494
3.75
0
Новые статьи в нашем блоге (110)
164
4.6
0
Что делать с едой после праздника
217
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
139
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
132
0
0
Новогодние украшения своими руками
822
0
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
103
0
0
Вкуснейшие блюда с дачными яблоками
321
0
0
Растительное молоко в кулинарии
341
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии