Сырный суп с брокколи
4
Брокколи — продукт низкокалорийный (всего 30 Ккал на 100 г), богатый витамином С и клетчаткой. А сырный суп из брокколи может и не слишком диетический, но очень вкусный.
35 минут
0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Молоко Valio UHT 2,5 % |
|
| Сыр Valio «Российский» Flow Pack |
|
| Морковь | |
| Репчатый лук | |
| Мука пшеничная | |
| Куриный бульон | |
| Брокколи | |
| Сыр чеддер | |
| Мускатный орех (тертый) | |
| Соль |
Приготовление
1. Обжарьте на сливочном масле нарезанные лук и морковь.
2. Смешайте муку, соль и мускатный орех.
3. Соедините бульон с молоком, венчиком вмешайте в жидкость муку.
4. Добавьте брокколи и варите 10 минут на медленном огне.
5. Пробейте суп в блендере.
6. Вновь вылейте в кастрюлю и прогрейте. Добавьте сыр (немного оставьте для украшения), перемешайте.
7. Готовый сырный суп с брокколи разлейте по тарелкам, посыпьте оставшимся сыром, по желанию украсьте кусочками свежей капусты.
Приятного аппетита!
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.