Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
|
Магазин не выбран 

Сырный суп с брокколи

4 1

Брокколи — продукт низкокалорийный (всего 30 Ккал на 100 г), богатый витамином С и клетчаткой. А сырный суп из брокколи может и не слишком диетический, но очень вкусный.

Автор:
35 минут 0
Масло Viola сладкосливочное 82 % 100 г
Молоко Valio UHT 2,5 % 325 мл
Сыр Valio «Российский» Flow Pack 50 г
Морковь  1–2 шт.
Репчатый лук  1 шт.
Мука пшеничная  1,5 ст. л.
Куриный бульон  500 мл
Брокколи  400 г
Сыр чеддер  50 г
Мускатный орех (тертый)  3 г
Соль  5 г

1. Обжарьте на сливочном масле нарезанные лук и морковь.

2. Смешайте муку, соль и мускатный орех.

3. Соедините бульон с молоком, венчиком вмешайте в жидкость муку.

4. Добавьте брокколи и варите 10 минут на медленном огне.

5. Пробейте суп в блендере.

6. Вновь вылейте в кастрюлю и прогрейте. Добавьте сыр (немного оставьте для украшения), перемешайте.

7. Готовый сырный суп с брокколи разлейте по тарелкам, посыпьте оставшимся сыром, по желанию украсьте кусочками свежей капусты.

Приятного аппетита!

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором