Суп-пюре из овощей с сырными палочками
Этот суп-пюре мы приготовили из гипоаллергенных овощей, которые можно кушать деткам даже во время прикорма. В качестве дополнения к супу предложите малышу хрустящие сырные палочки собственного производства.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Сыр Valio «Российский» Flow Pack |
|
| Морковь | |
| Кабачок | |
| Пшеничная мука | |
| Яйца куриные | |
| Зелень | |
| Разрыхлитель теста | |
| Соль, перец по вкусу |
1. Произвольно нарежьте овощи, положите в сотейник и залейте сливками. Добавьте немного соли и перца. Томите на маленьком огне после закипания 30 минут.
2. В муку добавьте соль, разрыхлитель, натёртый на мелкой терке сыр, яйцо и вымесите однородное крутое тесто.
3. Тесто раскатайте до 3-5 мм толщиной и нарежьте палочки. Выложите палочки на противень и выпекайте 9-10 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Суп измельчить блендером до однородности.
4. Суп разлейте по суповым тарелкам, украсьте зеленью и подавайте с сырными палочками.
Комментариев нет.