Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
|
Магазин не выбран 

Луковый суп

5 1

Луковый суп очень популярен в Европе. Современная его версия появилась во Франции, еще в 17-18 веках. Все, что нужно, чтобы приготовить это классическое ароматное блюдо — лук, бульон, гренки и сыр.

Автор:
25 минут 154 kkal / 100 г 0
2
Масло Viola сладкосливочное 82 % 8 г
Овощной бульон  350 мл
Чиабатта  200 г
Соль  10 г
Оливковое масло  2 ст. л.
Репчатый лук  2 шт.

1. Очистите крепкий, сочный лук (от его качества будет зависеть и вкус вашего супа). Нарежьте лук кольцами.
2. Поставьте сковороду на небольшой огонь. Разогрейте в ней оливковое масло, для придания более нежного вкуса добавьте чайную ложку сливочного масла. Обжарьте лук, пока он не станет прозрачным.
3. Нагрейте в кастрюле бульон (по вашему желанию используйте не овощной, а куриный или говяжий). Добавьте лук, выключите огонь и оставьте суп минут на 5.
4. Разлейте по бульонным чашкам, которые можно нагревать в духовом шкафу.
5. Положите в каждую порцию пару ломтиков чиабатты и засыпьте натертым сыром.
6. Поставьте в духовку на 180–200 градусов, как только сыр хорошо запечется — вынимайте.
Подавайте к столу горячим.
Приятного аппетита!

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором