Суп из крапивы
Крапива — не просто сорняк. Известно ли вам, что витамина C в ней в 4 раза больше, чем в цитрусовых, а каротина, больше, чем в моркови. Пришло время приготовить очень полезный и вкусный суп из крапивы.
5
0
1859
Приготовление
1. Крапиву собирайте только молодую, в начале сезона. Берите для супа листья и сочные зеленые стебли с верхушек растения. Очень тщательно их промойте и подсушите.
2. В кастрюле с толстым дном нагрейте сливочное и растительное масло. Обжарьте в нём мелко нарезанный лук (пусть станет мягким).
3. Добавьте нарезанные крапиву и чеснок, посолите и залейте вином.
4. Через 2–3 минуты добавьте бульон и варите всё на медленном огне ещё 10 минут.
5. Пюрируйте суп из крапивы в блендере. Добавьте сливки и молотый белый перец. Прогрейте, не доводя до кипения.
6. Подавайте с ломтиком свежего хрустящего хлеба.
Приятного аппетита!
Суп-пюре (19)
2744
3.8
0
Суп-пюре из шпината с воздушной пенкой
1825
5
0
Картофельный суп-пюре
3627
5
0
Суп-пюре в мультиварке
2018
5
0
Сырный суп в мультиварке
2155
5
0
Крем-суп из шампиньонов
6083
5
0
Суп-пюре из цветной капусты
1833
3
0
Суп-пюре из кабачков
2152
5
0
Новые статьи в нашем блоге (110)
57
4.75
0
Что делать с едой после праздника
120
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
91
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
79
0
0
Новогодние украшения своими руками
566
0
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
65
0
0
Вкуснейшие блюда с дачными яблоками
227
0
0
Растительное молоко в кулинарии
284
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии