Грибной суп в мультиварке
Вряд ли есть что-то ароматнее супа из сушеных грибов. Приготовьте грибной суп в мультиварке. Это займет немного времени и ваших сил. Самый вкусный получится, конечно, из «короля грибов» — белого.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Белые грибы сушеные | |
| Масло растительное | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Картофель | |
| Мука пшеничная | |
| Репчатый лук |
1. В первую очередь хорошо промойте грибы. Замочите их кипятком и оставьте так на 2 часа. Затем слейте воду, промойте грибы ещё раз и снова залейте кипятком. Дайте постоять ещё минут 30. Эту воду оставьте для супа. Грибы порежьте.
2. Мелко нарежьте репчатый лук, обжарьте его в чаше мультиварки до золотистого цвета. Для этого подойдет режим «Выпечка».
3. На сковороде обжарьте муку на сливочном масле. Добавьте её к луку. Перемешайте.
4. Очистите и нарежьте маленькими кубиками картофель.
5. В ёмкость мультиварки положите картофель и грибы. Залейте водой, в которой были замочены грибы. Если жидкости мало — добавьте кипяченой воды.
6. Посолите, поперчите. Плотно закройте крышкой. Выставите режим «Суп».
Готовый грибной суп обязательно подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.