Суп-пюре из цветной капусты
Чтобы суп-пюре из цветной капусты получился шелковистым, после того, как пробьете его в блендере, протрите через сито. Для подачи обжарьте в масле с чесноком кусочки белого хлеба. Такой суп можно есть и горячим, и холодным.
3.33
0
1869
Приготовление
1. Капусту промойте и разберите на соцветия.
2. Мелко нарежьте репчатый лук и чеснок. Обжарьте их в кастрюле с толстым дном на растительном масле в течение 2–3 минут.
3. Добавьте в кастрюлю цветную капусту и увеличьте огонь. Несколько минут жарьте, постоянно помешивая. Приправьте специями по своему вкусу, залейте водой или бульоном.
4. Варите на среднем огне около 20 минут — чтобы соцветия сварились, но остались немного упругими.
5. Снимите суп с огня и вылейте в блендер. Измельчите. При желании, протрите массу через сито.
6. Снова вылейте суп-пюре из цветной капусты в кастрюлю. Добавьте сливки и доведите суп до кипения.
Подавайте с белыми чесночными гренками.
Приятного аппетита!
Суп-пюре (19)
2777
3.8
0
Суп-пюре из шпината с воздушной пенкой
1855
5
0
Картофельный суп-пюре
3661
5
0
Суп-пюре в мультиварке
2054
5
0
Сырный суп в мультиварке
2191
5
0
Крем-суп из шампиньонов
6166
5
0
Суп-пюре из кабачков
2185
5
0
Суп из крапивы
1879
5
0
Новые статьи в нашем блоге (110)
162
4.6
0
Что делать с едой после праздника
215
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
139
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
132
0
0
Новогодние украшения своими руками
818
0
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
103
0
0
Вкуснейшие блюда с дачными яблоками
318
0
0
Растительное молоко в кулинарии
340
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии