Сырный суп с лососем и плавленым сыром
Этот суп на основе сливочного сыра Viola мы дополнили не обычным свежим лососем, а слабосоленым. По желанию его можно заменить на подкопченный лосось. Такой супчик непременно согреет вас и близких осенними вечерами.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Viola в мягкой упаковке «Четыре сыра», 180 г |
|
| Лосось слабой соли | |
| Картофель | |
| Лук порей | |
| Морковь | |
| Оливковое масло | |
| Вода | |
| Лавровый лист | |
| Соль, перец по вкусу |
1. Морковь очистите от кожуры и нарежьте колечками.
2. Колечками нарежьте лук-порей.
3. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте морковь, затем добавьте лук.
4. Затем нарежьте кубиками филе лосося.
5. Очистите картофель от кожуры и тоже нарежьте кубиком.
6. В кипящую воду выложите картофель, лавровый лист и зажарку. Посолите. Варите 10-15 минут.
7. Далее добавьте плавленый сыр Viola. Тщательно помешивайте суп до полного расплавления сыра.
8. Выложите рыбу. Добавьте черный перец и варите еще 10 минут.
Комментариев нет.