Картофельный суп-пюре с грибами
Подавайте этот ароматный картофельный суп-пюре с грибами на основе сливок Valio с сухариками из ржаного хлеба.
30 минут
105 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Картофель | |
| Куриное филе | |
| Шампиньоны свежие | |
| Лук репчатый | |
| Зелень петрушки | |
| Соль | |
| Перец черный молотый |
Приготовление
- Для приготовления картофельного супа-пюре с грибами необходимо отварить куриный бульон. Картофель промыть, нарезать произвольно некрупными ломтиками.
- Репчатый лук и картофель обжарить в сотейнике до приобретения луком золотистого цвета (удобно в сотейнике).
- Залить куриным бульоном и сливками, тушить до готовности картофеля. Добавить соль и перец по вкусу. Измельчить при помощи блендера. Грибы нарезать квадратиками и обжарить на сливочном масле, добавив соль и перец по вкусу. За несколько минут до приготовления добавить 1-2 ст. л. сметаны.
- Суп-пюре разлить по тарелкам. Сверху выложить грибочки, кусочек куриной грудки и украсить веточкой петрушки. Приятного аппетита! Надеемся, что вам понравился наш простой пошаговый рецепт приготовления.
Комментариев нет.