Горячий картофельный суп
Для прохладного летнего вечера как нельзя лучше подойдет горячий картофельный суп! А сливочную текстуру и нежный вкус блюду придаст плавленый сыр Viola.
0
0
1094
Приготовление
1. Белую часть стеблей лука-порея разрежьте вдоль, промойте, мелко нарежьте.
2. Картофель очистите, нарежьте средними кубиками. У сладкого перца удалите сердцевину и плодоножку, мякоть измельчите. Листочки тимьяна снимите со стеблей.
3. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, добавьте порей, пассеруйте на небольшом огне, помешивая, 5–7 минут.
4. Добавьте сладкий перец, готовьте 5 минут. Положите картофель, чеснок, стебли тимьяна и половину его листочков, лавровый лист, душистый перец, затем готовьте ещё 3 минуты.
5. Влейте холодный бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 25 мин. Затем удалите из супа лавровый лист и стебли тимьяна, взбейте суп блендером до однородности.
6. Добавьте сливки, плавленый сыр Viola, паприку, соль и белый перец по вкусу, взбейте еще раз, прогрейте почти до кипения. Снимите с огня, разлейте в тарелки и посыпьте оставшимся тимьяном.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (111)
1630
5
0
Рецепты с творожным сыром
539
5
0
Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле
694
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
1122
5
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
1596
3
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
1709
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1860
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1918
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Комментарии