Суп из йогурта с зеленью и ветчиной
Этот легкий суп из йогурта (или кефира) по своему составу напоминает русскую окрошку. Он отлично освежит вас в жаркий денек.
20 минут
69 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Питьевой йогурт Valio Clean Label 0,4 % без наполнителя |
|
| Кефир | |
| Свежий огурец | |
| Ветчина | |
| Лук зеленый | |
| Укроп | |
| Базилик (свежий) | |
| Чеснок | |
| Перепелиное яйцо |
Приготовление
- Огурец и ветчину нарежьте соломкой, зелень и чеснок мелко порубите. Все смешайте с кефиром.
- Отварите перепелиные яйца. При варке перепелиных яиц необходимо постоянно помешивать их до закипания воды, чтобы желток внутри не прижался к одной стороне скорлупы и при разрезании оказался посередине. Затем очистите и разрежьте яйца пополам.
- Налейте суп в тарелку, украсьте зеленью и половинками перепелиных яиц.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.