Cуп со сливками и белыми грибами
Нежный крем-суп с белыми грибами и пышной шапкой из взбитых сливок Valio. Подавайте с сухариками из ржаного хлеба.
20 минут
109 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Куриный бульон | |
| Картофель | |
| Лук репчатый | |
| Сливки для взбивания | |
| Масло растительное | |
| Белые грибы | |
| Красный лук | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Укроп |
Приготовление
- Хорошо промойте картофель, очистите лук. Нарежьте картофель и золотистый лук и обжарьте на растительном масле. Залейте куриным бульоном и потушите до готовности. Измельчите при помощи блендера, добавьте соль и перец.
- Белые грибы нарежьте некрупными кубиками и обжарьте на сливочном масле с нарезанным соломкой красным луком. Взбейте сливки.
- В тарелку налейте картофельный суп, сверху – «шапку» из сливок. На сливки выложите обжаренные с луком грибы. Украсьте блюдо веточкой укропа.
Комментариев нет.