Сливочный рыбный суп с луком
Классический сливочный вкус с тонкой ноткой карамелизированного лука.
120 минут
651 kkal / порциюПорций в блюде: 4
Для опытных кулинаров
0
0
387
Приготовление
1. Отварите в течении 15 минут нарезанное на несколько частей филе рыбы. Достаньте и отложите кусочки рыбы, процедите бульон и добавьте лавровые листья, душистый перец и соль.
2. Очистите и нарежьте кружочками морковь, кубиками картофель, пастернак и сельдерей. В сотейнике или кастрюле растопите масло и обжаривайте овощи на медленном огне около 10 минут. Приправьте лимонным соком, солью и черным перцем.
3. В обжаренные овощи влейте бульон и варите около 15 минут.
Затем добавьте сливки, отваренные кусочки рыбы, и измельченный укроп.
4. Нарежьте кольцами репчатый лук и помешивая обжаривайте в сливочном масле в течении 10 минут. Затем добавьте сахар, немного, воды и продолжайте готовить еще около 10 — 15 минут.
5. При подаче в каждую порцию супа добавляйте карамелизированный лук.
Рыбные супы (11)
8919
4.75
0
Сливочный буйабес
6417
2.8
0
Суп из горбуши
3282
5
0
Рыбный суп со сливками
25560
3.75
0
Суп из семги со сливками
17888
3.71
0
Уха по-фински «Сливочное озеро»
6861
4.2
0
Финский сливочный суп
4370
5
0
Финский сливочный суп с лососем
4540
5
0
Новые статьи в нашем блоге (119)
2746
3.8
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
73805
0
0
Рецепты из творога
5217
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3075
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
2889
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2843
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2100
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2083
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии