8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт

Томатный суп с сырными гренками

Томатный суп - сытное блюдо, которое популярно по всему миру. Мы предлагаем подавать его с сырными гренками, как принято в Америке. Это классическая подача, которая не оставит равнодушным любого.

60 минут
121 kkal / порцию
Порций в блюде: 8
Для опытных кулинаров

Ингредиенты

Основные ингредиенты
Томаты в собственном соку 600 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 80 г
Помидоры 100 г
Чеснок 2 зуб.
Сушеные томаты 20 г
Итальянские травы 1 ч. л.
Оливковое масло для подачи
Базилик (свежий) для подачи
Белый хлеб 2 ломт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Чеснок нарубите. Лук и морковь очистите и хаотично нарежьте не очень большими кусками.

3. В кастрюле разогрейте пару столовых ложек оливкового масла и положите туда все овощи. Обжаривайте на сильном огне пару минут до тех пор, пока овощи не начнут подрумяниваться.

4. Затем добавьте в кастрюлю все рубленные томаты и еще около 150 мл фильтрованной воды. Всыпьте прованские травы, соль и перец и положите вяленые томаты.

5. Доведите до кипения и варите на слабом огне около 20-25 минут, пока все овощи не будут готовы. Затем снимите с огня и пробейте блендером в однородное пюре. Влейте сливки, перемешайте, опять доведите до кипения и отставьте в сторону, суп готов.

6. Для гренок два куска хлеба положите на доску. Каждый кусок смажьте плавленым сыром.

7. На одну половину выложите кусочки нарезанного сыра и накройте второй половинкой хлеба так, чтобы сыр был внутри.

8. Смажьте сэндвич оливковым маслом и обжарьте с двух сторон до румяной корочки на сковороде гриль или обычной сковородке.

9. Готовый сэндвич натрите зубчиком чеснока и порежьте на куски. Сразу же подавайте вместе с горячим супом.

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором