Луковый суп по-испански
Вкусный летний суп
30 минут
215 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Крепкий мясной бульон | |
| Лук репчатый | |
| Мука пшеничная | |
| Сахар | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Яйцо |
Приготовление
1. Лук отварите в части бульона и измельчите в блендере. Соедините с бульоном и доведите до кипения.
2. Муку обжарьте на сливочном масле с солью, сахаром и перцем, добавьте бульон и тщательно разотрите. Добавьте в суп и перемешайте.
3. Отделите желтки от белков, взбейте со сливками и влейте в суп, постоянно помешивая.
4. Посыпьте рубленой зеленью.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.