Бешамель — один из самых известных базовых и универсальных соусов в мире. Использовать его можно по-разному: смазывать листы лазаньи, добавлять в пасту и запеканки, подавать с рыбой, овощами и мясом.
10 минут
476 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Для опытных кулинаров
5
0
7130
1. В посуде с толстым дном растопите сливочное масло, затем добавьте к нему муку и обжарьте её до легкого орехового запаха.
2. В мучную смесь добавьте сливки, соль, перец, тертый мускатный орех. Продолжайте жарить и постоянно помешивать. Доведите соус до готовности.
3. Снимите соус с плиты, когда соус загустеет.
4. Подавайте соус горячим.
6233
3.8
0
Котлетки из индейки на пару с феттуччине из овощей под голландским соусом
4009
5
0
Чесночный соус
9742
3.67
0
Сырный соус
10636
3.75
0
Соус болоньезе
4856
5
0
Молочный соус
86051
3.63
1
Майонез по-домашнему
5868
3.8
0
Соус "Бешамель" классический
19211
3.5
0
9015
0
0
Самые вкусные осенние супы
2726
0
0
Блюда из сыра
6461
5
0
Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день
3435
4.11
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
75112
0
0
Рецепты из творога
7287
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3496
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3112
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии