Бешамель — один из самых известных базовых и универсальных соусов в мире. Использовать его можно по-разному: смазывать листы лазаньи, добавлять в пасту и запеканки, подавать с рыбой, овощами и мясом.
10 минут
476 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Для опытных кулинаров
5
0
6877
1. В посуде с толстым дном растопите сливочное масло, затем добавьте к нему муку и обжарьте её до легкого орехового запаха.
2. В мучную смесь добавьте сливки, соль, перец, тертый мускатный орех. Продолжайте жарить и постоянно помешивать. Доведите соус до готовности.
3. Снимите соус с плиты, когда соус загустеет.
4. Подавайте соус горячим.
5881
3.8
0
Котлетки из индейки на пару с феттуччине из овощей под голландским соусом
3789
5
0
Чесночный соус
9461
3.67
0
Сырный соус
10279
3.75
0
Соус болоньезе
4657
5
0
Молочный соус
78135
3.73
1
Майонез по-домашнему
5696
3.8
0
Соус "Бешамель" классический
18223
3.5
0
2739
3.8
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
73798
0
0
Рецепты из творога
5215
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3074
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
2889
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2842
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2094
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2077
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии