Соус "Бешамель" классический
Соус "Бешамель" — это один из самых популярных соусов, который подают к овощам, рыбе и мясу. Основой такого соуса являются: молоко, масло и мука. На основе таких ингредиентов также делают различные варианты других соусов.
3.5
0
12666
Приготовление
1. Для приготовления соуса нам потребуется две кастрюли: в одной хорошо разогрейте молоко, следите за тем, чтобы оно не закипело.
2. Во второй кастрюле растопите сливочное масло и добавьте муку.
3. Теперь все очень хорошо и тщательно перемешивайте, пока не образуется однородная масса.
4. Этот шаг самый ответственный. Убавьте жар на минимум и постепенно, небольшими порциями добавляйте теплое молоко и одновременно размешивайте. Такие действия помогут вам избавиться от образующихся комочков.
5. Таким образом добавьте все молоко и продолжайте размешивать, пока смесь не станет полностью однородной. Если ваш соус "Бешамель" похож на жидкую сметану, то вы все сделали правильно.
6. Добавьте молотый мускатный орех и посолите.
Соус к мясу (22)
4030
3.5
0
Котлетки из индейки на пару с феттуччине из овощей под голландским соусом
2493
5
0
Чесночный соус
7703
3.67
0
Сырный соус
8223
3.67
0
Соус болоньезе
3460
5
0
Молочный соус
34348
3.89
1
Майонез по-домашнему
4833
3.8
0
Соус бешамель
5391
5
0
Новые статьи в нашем блоге (110)
139
4.6
0
Что делать с едой после праздника
192
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
131
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
116
0
0
Новогодние украшения своими руками
752
0
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
93
0
0
Вкуснейшие блюда с дачными яблоками
293
0
0
Растительное молоко в кулинарии
322
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии