Сметанно-горчичный соус
Сметанно-горчичный соус — это, пожалуй, самое уместное дополнение к рыбе. А еще он отлично подходит для заправки салатов из свежих овощей. Кстати его пикантность можно регулировать.
10 минут
0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Семена горчицы | |
| Белый перец | |
| Дижонская горчица | |
| Белый винный уксус | |
| Желток яичный | |
| Сахар | |
| Соль |
Приготовление
1. Измельчите в ступке горошины белого перца и светлые горчичные зерна.
2. Смешайте дижонскую горчицу с винным уксусом, добавьте молотый перец и сахар.
3. Взбейте сметану с желтком и солью до однородности.
4. Соедините обе части сметанно-горчичного соуса.
Приятного аппетита!
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.